Il Fornaio är italienskt i själen: Kärnan är vårt 100 % ekologiska stenugnsbageri med surdegsbröd som bakas för hand. Brödet har saftigt inkråm och läcker skorpa. Vi hyser stor respekt för regional tradition och de handplockade ekologiska råvarorna. Vi har tålamod för naturliga processer – och den tid det tar att tillverka produkterna med omsorg.